De ene koffieboon is de andere niet. 4 verschillende soortenDat de ene koffieboon de andere niet is, blijkt wel uit het grote aanbod aan verschillende soorten koffiebonen die vandaag de dag te verkrijgen zijn. Toch kunnen we al deze koffiebonen grofweg in twee categorieën onderverdelen: Arabica en Robusta. Ook zijn er zogenaamde Arabica-Robusta melanges te koop en kunt u tegenwoordig zelfs kiezen voor cafeïnevrije koffiebonen. In deze blog zullen we bovengenoemde vier verschillende soorten kort behandelen. Leest u mee?
Arabica koffiebonenWist u dat Arabica koffiebonen goed zijn voor maar liefst 70 procent van de hele koffiemarkt? Het is dan ook de meest gedronken koffiesoort ter wereld. Arabica koffiebonen worden gewonnen in het Ethiopisch hoogland. Het is een koffiesoort die dankzij de grote hoogtes maar weinig last heeft van parasieten en ander ongedierte. Hierdoor heeft Arabica koffie een minder hoog cafeïnegehalte dan Robusta koffie en heeft het een wat gevarieerder smaakprofiel.
Robusta koffiebonenHet overgebleven deel van de koffiemarkt, zo’n 30 procent, wordt ingenomen door Robusta koffiebonen. Deze bonen groeien, in tegenstelling tot de Arabica koffiebonen, met name in gebieden die wat lager liggen en waar ook meer parasieten voorkomen. Om zichzelf hier tegen te beschermen, maken Robusta planten meer cafeïne aan. Robusta koffiebonen bevatten dan ook bijna twee keer zoveel cafeïne als Arabica koffiebonen. Hierdoor ontstaat een koffieboon met een goede weerstand en een stevige, intense smaak.
Arabica-Robusta melangesWilt u het beste van beide werelden? Kies dan voor een van de vele Arabica-Robusta melanges die vandaag de dag te koop zijn. Deze melanges bestaan voor het grootste deel uit Arabica koffiebonen aangevuld met een klein deel Robusta koffiebonen. Zo blijft het gevarieerde smaakprofiel behouden, maar kunt u tegelijkertijd wel genieten van een stevige, intense smaak.
Cafeïnevrije koffiebonenCafeïne kan oppeppend werken. Ideaal dus wanneer u ’s ochtends moeite heeft met opstaan en wakker worden. Minder ideaal wanneer u ’s avonds laat ook nog wilt genieten van een lekker bakje koffie. Cafeïne kan er namelijk voor zorgen dat u minder makkelijk in slaap valt en daarnaast ook nog eens minder goed en diep slaapt. Met cafeïnevrije koffiebonen van De Koffiethuiswinkel heeft u daar geen last van. U hoeft niet bang te zijn dat het verwijderen van de cafeïne ten koste gaat van de smaak, want die blijft bijna in zijn geheel behouden.
|
| https://www.dekoffiethuiswinkel.nl/ |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta koffiebonen?▼
Arabica koffiebonen maken 70% van de wereldmarkt uit en hebben een lager cafeïnegehalte met gevarieerd smaakprofiel. Robusta bonen bevatten bijna twee keer zoveel cafeïne, groeien in lagere gebieden en hebben een intensere smaak.
Hoeveel cafeïne zit er in verschillende soorten koffiebonen?▼
Arabica koffiebonen hebben een lager cafeïnegehalte dan Robusta bonen. Robusta bevat bijna twee keer zoveel cafeïne, wat resulteert in een meer stimulerend effect en intensere smaak.
Wat zijn Arabica-Robusta melanges?▼
Dit zijn mengingen die overwegend uit Arabica koffiebonen bestaan aangevuld met Robusta. Ze combineren het gevarieerde smaakprofiel van Arabica met de stevige, intense smaak van Robusta voor het beste van beide werelden.
Zijn er cafeïnevrije koffiebonen beschikbaar?▼
Ja, cafeïnevrije koffiebonen zijn verkrijgbaar en behouden bijna hun volledige smaak. Dit is ideaal voor wie 's avonds nog koffie wil drinken zonder slapeloosheid te riskeren.
Waar worden Arabica koffiebonen verbouwd?▼
Arabica koffiebonen worden gewonnen in het Ethiopisch hoogland. De grote hoogte beschermt de planten tegen parasieten en ongedierte, wat resulteert in een schoner smaakprofiel.
